Bubur Kacang Merah

Bahan-bahan nyer :)

Kacang merah ~ rendam dlm 2-3 jam
Sagu mata ikan
Gula merah
Gula
Santan ( dalam 2 cawan diperah dari sebiji kelapa)
Daun pandan 3 helai di ketuk sedikit dan disimpulkan
Secubit garam
Air untuk merebus kacang.


Cara -cara nyer : )
1. Kacang merah direbus sehingga kembang. (saya guna presure cooker selama 15 minit)
2. Dalam periuk yang berasingan, masukkan  sedikit air bersama sagu mata ikan dan panaskan sehingga sagu tersebut masak menjadi biji yang jernih. Masukkan sekali daun pandan tadi.
3. Masukkan kacang merah yang telah dimasak di ikuti dengan santan.
4. Masukkan gula dan gula merah secukup rasa dan secubit garam.
5. Didihkan sebentar sehingga menjadi sedikit pekat. Sedia dihidang panas atau sejuk.