Bahan-bahan
2 cawan beras basmathi
1 biji bawang besar dihiris
1 Sudu pes halia & bawang putih
2 biji cili merah dibelah dua
2 helai daun pandan disimpul
1 kayu manis
1 bunga lawang
2 buah pelaga
1 kuntum bunga cengkih
1/2 cawan susu cair*
3 cawan air*
( * guna cawan yang sama yg digunakan utk menyukat beras)
2 sudu besar minyak sapi
garam secukup rasa
Cara:-
- Cuci beras, toskan dan biarkan selama 15 minit
- Panaskan minyak sapi di dalam kuali, tumis kayu manis,bunga lawang, buah pelaga, cengkih dan daun pandan
- Masukkan bawang besar, pes halia & bawang putih dan cili merah , kacau sampai naik bau
- Masukkan beras dan kacau, tutup api dan alihkan beras tersebut ke dalam "rice cooker"
- Tuang air dan susu cair, perasakan dgn garam dan biarkan nasi masak sepenuhnya.
No comments:
Post a Comment