Ginger Chicken / Ayam Masak Halia

Bahan bahan nyer:)

1. 1 keping dada ayam di hiris nipis
2. 4 biji cendawan butang dihiris ( wani guna yang dalam tin jer)
3. 4-5 tangkai daun bawang dipotong panjang-panjang
4. 3 cm halia muda di hiris bulat
5. 3 biji bawang putih di cincang halus
6. Sedikit minyak utk menumis

Bahan sos utk dicampur sekali :-

• 2 sudu makan kicap manis
• 2 sudu makan sos tiram
• 1 sudu makan kicap cair
• 1/2 sudu kecil minyak bijan

Cara-cara nyer :)

1. Panaskan minyak didalam kuali dan tumis halia dan bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan daging ayam dan cendawan dan gaul sebati. Biarkan selama 5 minit.
3. Masukkan campuran bahan sos tadi dan gaul rata.
4. Tunggu sehingga daging masak (pastikan api tidak terlalu panas), Masukkan daun bawang tadi gaul sebati dan tutup api.
5. Hidangkan panas.